Lo Que debes Saber Cuando Vayas a Comprar Un Asador de Barril

En el mundo de los asados existen diferentes formas y equipos para preparar y asar la carne, existen los asadores de carbón, los asadores de Gas, los Asadores eléctricos, Asadores de leña, estos son los mas comunes, sin embargo ahora se ha popularizado el Asador de Barril o llamada también Cilindro Peruano (por sus orígenes) 

Es por eso que hoy te daremos unas recomendaciones y explicaciones a tener en cuenta a la hora de adquirir un asador de barril.

¿Por Qué Elegir un  Asador de Barril?

Existen muchos beneficios del sistema de asado en el barril.  

Una de las ventajas de los asadores de Barril son los resultados que se obtienen en sabor, ya que por su método de asado, los alimentos se cocinan a través del calor interno del cilindro o barril, a diferencia de la parrilla tradicional, y esto hace que la carne libere la grasa y conserve todos sus jugos. 

Otra ventaja relevante es el gran aporte que se hace al medio ambiente, ya que se reduce considerablemente la generación de humo, y agentes contaminantes, el acero en el cual esta fabricado es 100% reciclable. La reducción de humo los hace ideales para ser utilizados en apartamentos y espacios mas cerrados. 

Los asadores tipo barril no solo se limitan a hacer carne sino que se también se pueden preparar cualquier tipo de alimentos, verduras, mariscos, pescados, tubérculos, entre otros... esto dado que funciona como una especie de horno, lo que facilite que se aproveche todo el calor generado en su interior.

¿Qué Tamaño de Asador de Barril Elegir?

Existen Varios tamaños en el marcado de los asadores de Barril, así mismo cada tamaño puede soportar o asar ciertos librajes de carne de capacidad, entonces debes saber inicialmente para cuantas personas en promedio deseas hacer un asado, ya que este es el punto de partida para elegir bien el tamaño. 

En itaho ofrecemos 5 tamaños de asadores de barril para que puedas elegir el ideal. 

Otro tema importante es saber si vas a elegir un asador de barril para iniciar tu emprendimiento o para escalar en tu negocio de comida al barril o servicio de catering, esto dado que en ese caso es importante recomendarte un asador de mayor capacidad, así como complementarlo con accesorios que hagan mas fácil la experiencia del asado y te ayude en tu cocina. Si eres emprendedor o tienes un negocio de carnes al barril ya sabes que contamos con asadores de barril que seguramente te serán de gran ayuda en tu proceso. 

¿Cómo saber si un asador de barril es eficiente?

Todos los asadores de barril funcionan bajo el mismo principio, es un cilindro con una base y una tapa el cual cuenta con una carbonera en el centro, esta se enciende con carbones vegetales y esto hace que cocine todos los alimentos colgados o puestos dentro del barril. Si la tapa se levanta constantemente el calor se escapara y hará que el asador pierda temperatura. Por otro lado es importante que el flujo de aire sea optimo para que la brasa no se apague, para ello se requiere una carbonera con ventilación, un cilindro con ventilación y una tapa con ventilación para que el flujo se sostenga y controlemos el asado sin contratiempos. 

¿Los Accesorios del Barril en realidad me pueden ayudar a hacer un mejor asado?

En itaho contamos con una variedad de ACCESORIOS los cuales pueden servir para complementar y hacer mas fácil las preparaciones. Cabe aclarar que los asadores de barril en sus versiones básicas vienen muy completos para su uso, sus respectivos ganchos en acero inoxidable, y su parrilla abatible nos permiten tener una versatilidad para utilizar y asar los cortes de carne y demás preparaciones al barril. Sin embargo, si deseas preparar mas rápido y así mismo otros tipos de preparaciones te invitamos a conocer los diversos accesorios que tenemos en nuestro portafolio. 

Recuerda que si tienes dudas o prefieres una asesoría mas personalizada puedes escribirnos a nuestro  WhatsApp en Colombia 

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